크리호 일상저장소

라면을 먹다가... 갑자기 궁금해졌다. 대한민국 사람이 많이 먹는 라면은 무엇일까?

폭풍검색 후 #라면순위 #라면점유율 을 알아보았다.

10위 오뚜기 #진짬뽕 - 532억원

9위 팔도 #비빔면 - 606억원

8위 삼양 #불닭볶음면 - 753억원

7위 삼양 #삼양라면 - 828억원

6위 농심 #안성탕면 - 889억원

5위 농심 #육개장사발면 - 998억원

4위 농심 #너구리 - 1,103억원

3위 농심 #짜파게티 - 1,304억원

2위 오뚜기 #진라면 - 1,778억원

1위 농심 #신라면 - 3,204억원

와... 농심 점유율... 이거 실화냐? 알고는 있었지만 역시 라면은 농심...

10위까지의 순위로 전체적인 매출을 알 순 없지만, 10위까지의 순위만

가지고, 전체적으로 분석 해 보자면...

4위 #팔도 - 606억원 (1개)

여름에만 매출이 높은 비빔면 하나로 606억이라는건 상당히 높은 매출.

3위 #삼양 - 1,581억원 (2개)

한때 삼양라면으로 업계 1위까지 한적이 있지만, 지금은 예전의 명성이 사라졌다.

불닭볶음면으로 매니아층을 공략한게 먹혀서 지금의 순위라도 유지한거라 본다.

2위 #오뚜기 - 2,310억원 (2개)

농심 라면 따라쟁이로 불릴정도로, 농심의 라면 라인업과 비슷한 라인업이 많은데,

진라면-신라면, 오동통-너구리, 진짬뽕-오징어짬뽕 등등 유사라인업이 많은데,

이번에 진짬뽕 매출이 오징어짬뽕을 이겼다는것이 큰 성과라 볼수있다.

1위 #농심 - 7,498억원 (5개)

명실상부, 자타공인 라면업계 1위. 국내에서도 그렇지만, 농심은 해외에서의 매출은

훨씬 더 상상을 초월한다. 10위권 안에. 그것도 1위, 3위, 4위, 5위, 6위 상위권에서 5개.

20위까지 매긴 순위였다면, 10개가 넘었을거라 본다. 지금까지도 그랬듯. 앞으로도

뭔가 사건이 터지지많 않는다면, 업계 1위의 자리는 변함없을듯하다.

한마디로 농심이 어마어마한 사고만 치지 안는다면, 언제나 압도적 1위일것이다.

짜장라면하면 가장먼저 떠오르는게, #농심 짜파게티다. 그 다음이 #삼양 짜짜로니인데, 판매량으로 보자면 짜파게티에

한참 못미치고, 처음 출시할때부터, 이미 짜파게티를 노리고 나왔기 때문에, 처음 나올때는 짜파게티의 아류로 인식되었다.

이름부터가 너무 비슷하니 그럴만도 하다. 짜파게티가 1984년, 짜짜로니가 1985년에 나왔다. 처음엔 비슷했지만, 시간이

30년 이상 흐른 지금 두 짜장라면은 서로 스타일이 조금씩 달라졌다.

짜짜로니의 영양정보는 다음과 같다.

탄수화물 83g

단백질 11g

지방 22g

당류 7g

나트륨 1190mg

콜레스테롤 0mg

포화지방산 10g

트랜스지방 0g

내용물 140g

칼로리 575kcal

면과 볶음짜장소스. 그리고 후레이크(건더기스프)가 들어있다. 짜파게티와 가장 다른 점이라면, 분말스프를 쓰지않고,

볶음짜장소스를 써서, 비비는데 있어서, 분말가루가 뭉치지 않고, 잘 비빌수 있다는게 가장 큰 장점.

후레이크의 모습. 고기 건더기의 양만 보자면, 농심 짜파게티보다 더 많다.

면만 삶은 후 비벼도 좋지만, 냄비에서 물을 덜어내고, 소스를 넣은후에 한번 더 볶아주면 더 맛있다.

다만, 이렇게 조리할 경우 물기가 너무 적어질수 있으니, 볶으면서 조금씩 물을 더 넣어주는게 좋다.

완성~! 짜파게티와의 맛 비교도 피할수 없다. 짜짜로니는 정말 오랫만에 먹는데, 내가 물조절 실패로, 좀 쫄아버린

상태였음에도, 아주 맛있었다. 예전에 먹었던 짜짜로니보다 더 맛있어졌다. 짜파게티가 깔끔한 맛이라면, 짜짜로니는

진한맛? 이랄까? 둘다 맛있는데, 스타일이 다른 맛이랄까? 암튼 둘 다 맛있었다.

내 입맛에 80점!

#농심 #삼양 #오뚜기 #팔도 국내 라면 회사중 최고는 역시 농심이 아닐까 생각한다. 내 개인적 입맛으로도 그렇고,

라면매출 탑10에서 압도적 1위가 #신라면 이고, 그 10위안에 5개가 농심의 라면이니, 수치상으로도 국내 최고의 라면회사다.

사천짜파게티의 영양정보는 다음과 같다.

탄수화물 98.8g

단백질 12.61g

지방 22.07g

당류 6.17g

나트륨 1135.18mg

콜레스테롤 0mg

포화지방산 8.41g

트랜스지방 0g

내용물 120g

칼로리 646.42kcal

압도적 매출1위가 신라면인데, 그렇다면 #자장라면 은 탑 10안에 있는가? 있다. 바로 농심의 #짜파게티 이며, 탑10안에 자장라면은

짜파게티 단 하나다. 자장라면부분에서도 농심이 압도적 1위라는 얘기다. 그 자장라면 1위의 짜파게티의 이름을 달고 나온

농심 #사천짜파게티 를 간만에 먹어보았다.

이름만 봐도 알 수 있듯. #매운맛 을 강조한 자장면이다. 짜파게티에는 올리브유가 들어있는데 반해, 사천짜파게티에는

#고추씨유 가 들어있다. 매운맛을 강조하기 위함이다.

난 개인적으로, 자장라면을 먹을땐, #후레이크 를 중요하게 생각한다. 자장맛은 #건더기스프 의 씹는 식감도 중요하기 때문이다.

사천짜파게티의 후레이크는 그냥 짜파게티의 후레이크보다 풍성해서 좋다.

짜파게티도 그렇고, 사천짜파게티도 그렇고, 일반적인 라면의 면발보다 두껍기 때문에, 일반적인 라면보다 좀 더 끓이는게 좋다.

#너구리 의 면발 익는 시간이라 생각하면 된다. 살짝 설익은 면을 좋아한다 해도, 일반 라면보다는 30초정도는 더 끓여주자.

#유성스프 인 고추씨유까지 뿌려서 비벼주면 완성!

첫맛은 그냥 자장면 같은 맛이지만, 뒷맛에 쏴하게 한번 톡! 쏴주는 매콤함이 있다. 많이 매운건 아니라서, 성인이라면 누구나

먹을만 하지만, 미취학 아이들에겐 무리일듯 하다. 개인적으로는 매콤한걸 좋아하기 때문에, 그냥 짜파게티보다 사천짜파게티를

더 좋아한다. "일요일은 내가 사천짜파게티 요리사~"

내 입맛에 85점!